L'Art du Pain Artisanal Français

Redécouvrez l'authenticité et la pureté du pain français. Chez Lumière Gourmande, chaque miche est le fruit d'une passion inébranlable et d'un savoir-faire ancestral, combinant levain centenaire, farines nobles et cuisson impeccable.

Une baguette tradition française dorée, parfaitement alvéolée, posée sur une planche en bois rustique avec de la farine saupoudrée, évoquant la fraîcheur et l'artisanat.
Notre baguette signature, un symbole de pure tradition parisienne.

Nous honorons les techniques séculaires du pétrissage lent et de la fermentation longue au levain naturel. Nos farines sont rigoureusement sélectionnées auprès de moulins traditionnels français, garantissant une qualité et une saveur inégalées.

Chaque jour, nos fours à pierre s'animent pour donner naissance à des pains croustillants à l'extérieur et moelleux à la mie, révélant des arômes complexes et une texture parfaite.

Nos Pains Traditionnels

Découvrez notre éventail de pains classiques, façonnés avec dévotion pour enrichir votre table.

Trois baguettes de tradition française fraîchement sorties du four, croustillantes et dorées, empilées avec un aspect artisanal prononcé.
Baguette Tradition Lumière

Notre recette centenaire, avec une croûte dorée et une mie généreusement alvéolée. C'est l'essence même de la boulangerie parisienne.

Un pain de campagne rond, rustique, avec une croûte épaisse et farinée, coupé en tranche révélant une mie dense et parfumée.
Pain de Campagne au Levain

Idéal pour accompagner tous vos repas, avec sa fermentation lente de 24h qui lui confère une saveur authentique et complexe.

Une miche de pain aux céréales coupée en deux, montrant une mie riche en graines variées comme le lin, le sésame et le tournesol.
Pain aux Céréales & Graines

Un mélange nutritif et savoureux de graines sélectionnées (lin, sésame, tournesol) pour une onctuosité et une richesse exceptionnelles.

Un pain de seigle foncé, dense et rustique, avec une croûte craquelée et une mie serrée, parfait pour les fromages.
Pain de Seigle 100%

Pour les amateurs de saveurs affirmées, notre pain de seigle est dense, aromatique et parfait avec des fromages ou des fruits de mer.

Découvrez nos conseils pour une dégustation optimale et la conservation de nos pains.

Viennoiseries d'Excellence

Laissez-vous tenter par la légèreté et la finesse de nos viennoiseries, dorées à la perfection chaque matin.

Nos viennoiseries sont disponibles sur commande pour vos petits-déjeuners d'entreprise ou événements spéciaux.

Pâtisseries Créatives & Innovations

L'audace rencontre la tradition dans nos pâtisseries conçues comme de véritables œuvres d'art gustatives.

Un gâteau d'anniversaire élégant en forme de livre ouvert, décoré de motifs floraux peints à la main dans des tons pastel délicats.
Gâteaux Artistiques & Personnalisés

Des créations uniques peintes à la main, conçues pour vos événements spéciaux : mariages, anniversaires, célébrations d'entreprise.

Une sélection colorée de macarons artisanaux aux saveurs variées, présentés élégamment sur un plat en porcelaine blanche.
Macarons du Chef

Une palette de 20 parfums signature, des classiques aux plus audacieux, à déguster seuls ou à offrir dans nos coffrets raffinés.

Un entremet moderne glacé avec des couches texturées complexes de mousse, de fruits rouges et de biscuits, présenté sur une assiette minimaliste.
Entremets Contemporains

Découvrez des textures et saveurs innovantes dans nos entremets aux designs épurés et audacieux. Une expérience sensorielle unique.

Créez Votre Pâtisserie Sur Mesure

Techniques Artisanales d'Exception

Notre engagement envers l'excellence se reflète dans chaque étape de notre processus de fabrication.

Des mains d'artisan en train de pétrir une grande boule de pâte à pain sur une surface légèrement farinée, montrant la texture élastique de la pâte.
Pétrissage Traditionnel à la Main

Nous respectons des temps de repos précis pour développer pleinement les arômes et donner une texture incomparable à nos créations.

Des rangées de pâtes à pain en fermentation dans une étuve à température et humidité contrôlées, dans un environnement de cuisine professionnelle propre.
Fermentation Contrôlée

Nos chambres de pousse maintiennent une température et une hygrométrie optimales pour une fermentation parfaite, essentielle au développement des saveurs.

Un boulanger utilisant une pelle pour enfourner des pains dans un grand four à pierre traditionnel, avec la chaleur rougeoyante visible à l'intérieur.
Cuisson au Four à Pierre

La chaleur rayonnante de nos fours à pierre garantit une répartition homogène, pour une croûte irrésistible et une mie parfaitement cuite.

Fraîcheur Quotidienne Garantie

Chez Lumière Gourmande, la fraîcheur est notre promesse. Savourez des produits tout juste sortis du four, chaque jour.

Un panier de viennoiseries fraîchement livrées et emballées, avec le flou d'un cycle à l'arrière-plan, suggérant une livraison matinale à Paris.

Livraisons Fraîches du Matin

Viennoiseries livrées dès l'aube, pour des petits-déjeuners gourmands et des démarrages de journée parfaits.

Un plateau de pains artisanaux prêts à être enfournés, avec un boulanger en arrière-plan préparant plus de pâte, évoquant la préparation quotidienne de l'après-midi.

Pains Chauds l'Après-midi

Nos pains sortent du four toute la journée, avec des fournées spéciales l'après-midi pour une croûte encore tiède à votre retour.

Une main tapant sur un écran de tablette affichant un calendrier de commande, symbolisant la facilité de réservation des produits en ligne.

Réservation Facile

Réservez vos produits préférés en ligne pour garantir leur disponibilité et éviter toute attente en boutique.

Découvrir nos horaires de cuisson

Commandes Personnalisées

Pour vos événements les plus précieux, Lumière Gourmande crée des expériences culinaires sur mesure, à votre image.

Un magnifique gâteau de mariage à plusieurs étages, blanc et élégamment décoré de fleurs fraîches et de rubans dorés, dans un cadre lumineux et festif.
Un de nos chefs-d'œuvre pour un mariage parisien mémorable.

Votre Vision, Notre Réalisation

Qu'il s'agisse d'un gâteau d'anniversaire féerique, d'une pièce montée de mariage somptueuse ou d'un buffet sucré pour votre événement d'entreprise, nos pâtissiers designers sont à votre écoute.

  • Consultation créative personnalisée avec nos experts.
  • Création de designs uniques correspondant à votre thème et vos saveurs.
  • Livraison et installation premium pour une présentation impeccable.
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Transparence & Nutrition

Nous croyons en une consommation éclairée. Accédez à toutes les informations sur la composition et les bienfaits de nos produits.

Accédez à des informations détaillées sur les calories, les allergènes (gluten, lactose, fruits à coque) et la composition de chaque produit de notre gamme. Nous nous engageons à une transparence totale pour votre tranquillité d'esprit.

Nous proposons une sélection croissante de produits sans gluten, végétaliens (vegan) et allégés en sucre pour répondre à tous les régimes alimentaires et préférences. Demandez-nous conseil pour trouver l'option qui vous convient.

La provenance de nos matières premières est primordiale. Nous favorisons les circuits courts et les fournisseurs locaux certifiés, garantissant une qualité supérieure : farines issues de moulins traditionnels français, beurre AOP français, fruits locaux et de saison.
Une icône représentant un badge de certification ou un sceau de qualité, signifiant un engagement fort envers la qualité et la provenance.

Nous sommes fiers de nos certifications qualité et de notre engagement vers une production responsable.